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茶葉的價值功效體現在哪里
2023-11-29茶葉的價值功效,經過現代科學的分離和鑒定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。
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茶葉加工工藝,茶葉加工又稱“制茶
2023-11-29茶葉加工工藝,茶葉加工又稱“制茶”,是將茶樹鮮葉經過各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同,可分為初制(初加工)、精制(精加工
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茶葉在儲存過程中許多化學成分發生氧化作用
2023-11-29茶葉在儲存過程中許多化學成分發生氧化作用,會使茶葉陳化或劣變。 1.濕度的影響 葉綠素在嫩芽葉中的含量很高,在光和熱的條件下,容易失綠而變成褐色。茶多酚在貯藏過程中容易發生氧化
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茶葉的保質期有多久
2023-11-29茶葉本質上就是一種農產品。所有農產品都有保質期,過期變質是不能食用或飲用的,茶葉當然也不例外。茶葉也有保質期,許多消費者不知道,茶商也不愿意承認,所以許多茶葉的包裝上,不注明保質期。
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茶葉貯存前要先分類
2023-11-29茶葉貯存前要先分類: 1. 高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類......等輕焙火。挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空 包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質制的茶葉罐,避免陽光直射、效果較佳,可防潮